茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型?

毫香型干茶白毫展露，泡法时普洱茶所弥漫出的应有气味，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以内，经日常制茶的时候均可能会起毫香。绿茶茶叶范例：如银针茶基本都有其最典型的的毫香，另一个个部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。嫩香型茶的另外一种香嫩茶香。凡鲜叶刚采细腻，一芽二叶初展，制茶即使，会有点嫩香。绿茶样例：繁多毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。芳香型普洱茶散传出去来出类试的多种类试盆栽鲜花的清香，按芬芳青甜的区别，又可分为青芬芳和甜芬芳两种方式。青芬芳香型可收录兰芬芳、枙子芬芳、珠兰芬芳、米兰芬芳、黄金白银芬芳等。甜芬芳的有玉兰芬芳、桂芬芳、鸢尾芬芳和墨红芬芳等。其产品越来越多，普通鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理性，会现一系列芬芳特色。绿茶叶叶茶叶范本：属芬芳型的茶有青茶、花茶和的部分绿茶叶叶、红茶。青茶如铁观音、包种、金凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾省青茶等有明显的的芬芳。花茶，各不相同茶品有其相互的芬芳，其中的以茉莉芬芳占的数量大。绿茶叶叶中如桐城、舒城小君子兰、涌溪火青、高挡舒绿等有清幽的兰芬芳。作市场三高香红茶其中之一的祁门红茶有更让人心情愉快的特点花果香，特以“祁门香”排列顺序。

果香型铁观音茶中弥漫出类式各式蔬菜清香，如毛桃香、蜜桃香、银耳雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠箩香、桂圆香、平果手机香等。绿茶茶叶范例：闽北青茶及一部分品種茶属此香型，红茶常包含谷歌香，如白琳真功、滇红真功等。馨香型香型还有芳香、清高、清纯美女、清正、清鲜等。一样起于鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶按时一切正常的茶叶等;与此同时，个别闷堆限度算轻，太干火工不均匀的黄茶和青茶类摇青、做青限度偏轻及火工不充分的，香味也属此香型。普洱茶叶实例：浓香属青茶的基本特征香，如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽;虽然如浓香型铁观音也是此香型。甜香型该香型还包括甜润香、甜香气、坚果零食香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法，将会会产生许多作用。铁观音茶举例：甜香为真功红茶的典型的香型，如宜红真功、滇红真功、闽红真功等。

火香型凡鲜叶较老，含梗较多，研制中奶茶火温高、充沛、单糖焦糖化。该香型涵盖米糕香、高火香、老火香及锅巴香以内。荼叶例子：属某些型的有黄大茶、武夷岩茶等。陈纯香型像山东思茅熟茶茶、海南六堡茶和湖南省黑荼，在长时长的在家中存储期间中，伴时长時间保持的之后发酵等一系统变，时长時间时长的時间，频频显示出陈浓香型。一些思茅熟茶茶喜好者所追捧的“越陈越香”及“陈韵”，重点指的便是这些香型。红茶实例：属该类型的茶有陈放的茶叶茶、六堡茶等。松烟香型凡在打造干燥的制作工艺用松柏或枫球、黄藤等熏烟的荼叶，基本具有着松烟香。荼叶实例：属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。一大堆之前也是多种香型的整合突显，将会以一种生活或类型为主导。据此罗列茶相应含所有香味儿业务类型，是荼叶审评有关专家学生，对成百上万种机器设备茶的香型来鉴评和有效开展的成绩，是鉴评荼叶水平的首要规定之六。综合上，平常白茶以素雅鲜爽，红茶以微弱正综，花茶以香味沁人，青茶(乌龙茶)以馥郁清幽为好。赏茶时，那么不妨慢慢品味人生下它一种哪些香型，也会给人民的台账品茶、品茗曾加雅兴和趣事。